Руководитель - шеф-повар Остапишина Татьяна Леонидовна
Адрес: г.Нижневартовск, ул.Пермская 1а
Служба организации питания не имеет самостоятельного официального сайта. Информация о деятельности размещена на официальном сайте МАДОУ г.Нижневартовска ДС №32 "Брусничка" https://dou32.edu-nv.ru/
Контактный телефон: 8(3466) 65-20-09 , электронная почта brusnichka32n@yandex.ru.
Штатная численность службы организации питания - 10 человек
Цель работы структурного подразделения: организация работы по приготовлению пищи для воспитанников и сотрудников Учреждения.
Основные функции и направления деятельности:
-соблюдение законодательства и нормативных документов по организации работы предприятия общественного питания, соблюдения технологии производства детского питания и требований к качеству и безопасности блюд и кулинарных изделий;
-организация работы в соответствии с требованиями санитарного законодательства к меню, нормам выдачи блюд, правил и сроков хранения продуктов и приготовленных блюд;
- осуществляют совместную работу со специалистами финансовой службы по подготовке заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контролируя ассортимент, количество и качество поступающей продукции;
-осуществляют взаимодействие с хозяйственной службой по организации безопасного производства, своевременной замены оборудования (инвентаря) и (или) приобретения нового оборудования (инвентаря) для обеспечения качественного и безопасного питания воспитанников Учреждения.